Mobilność Erasmus+ w branży spożywczej

Branża spożywcza oferuje wiele możliwości odbycia stażu w ramach programu Erasmus+ w różnych firmach. Poznaj główne sektory tej branży | ESPAMOB.

stage métiers de bouche

Odkryj możliwości przemysłu spożywczego


Przemysł spożywczy obejmuje szereg branż związanych z wytwarzaniem, przetwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu produktów. Jest stale unowocześniany, aby spełniał najsurowsze normy sanitarne. Są tu sektory słodkie i słone, dlatego każdy znajdzie coś dla siebie.

Rzeźnik/czka

Rzeźnik/czka sortuje, przechowuje, kroi i sprzedaje mięso. Pełni również rolę doradcy w zakresie sztuki kulinarnej. Staż zagraniczny w sklepie mięsnym lub supermarkecie pozwoli młodym praktykantom odkryć nowe techniki i inny język. Świadectwo

Garmażeria

Pracownik/czka sklepu garmażeryjnego sprzedaje dania gorące i zimne na bazie dziczyzny, drobiu, ryb i skorupiaków. Staż w sklepie garmażeryjnym, mięsnym lub supermarkecie pozwoli młodym ludziom poznać techniki obowiązujące w danym kraju.

Sommelier/ka

Głównym zadaniem sommeliera jest dbanie o piwnice restauracji i jej cenne zapasy. Jego celem jest także stworzenie oryginalnej karty win. Staż zagraniczny pozwoli Ci rozwinąć nowe umiejętności typowe dla kraju goszczącego oraz poznać nowy język. Świadectwo

null

Sklep rybny

Sprzedawca/czyni ryb stosuje różne praktyki, takie jak usuwanie kamienia, patroszenie, filetowanie i krojenie ryb. Staż zagraniczny na targu rybnym lub w supermarkecie pozwoli praktykantowi opracować nowe techniki. Świadectwo

null

Piekarnia

Głównym zadaniem piekarza/rki jest pieczenie chleba i, choć ta działalność ewoluowała, pieczywo nadal wymaga wielu etapów przygotowania. Staż w tej dziedzinie pozwoli praktykantowi rozwijać nowe techniki za granicą, a także poznawać język kraju. Świadectwo

null

Cukiernia

Cukiernik/czka zajmuje się całą produkcją, od początku do końca. Musisz być bardzo drobiazgowy/a w dozowaniu, zwracać uwagę na proces gotowania i starannie wykonywać dekorację. Staż pozwoli praktykantowi na rozwijanie nowych technik za granicą i poznawanie języka kraju. Świadectwo

null

Wyroby czekoladowe i przetwory cukiernicze

Cukiernik/czka doskonale zna swoje surowce, czyli czekoladę i cukier, a także wszystkie techniki maczania, formowania i powlekania. Staż zagraniczny w tej dziedzinie umożliwi młodym praktykantom poznanie nowych technik.

null

Lodziarz/rka

Rzemieślnik-lodziarz/rka to zawód sam w sobie. Zarządza wszystkim od A do Z, a dokładniej etapami produkcji, od zakupu surowców po sprzedaż swoich produktów. Staż w tej dziedzinie pozwoli na zdobycie nowej wiedzy za granicą.

Kuchnia

Funkcją kucharza/rki jest przygotowywanie i opracowywanie dań lub posiłków, a także przygotowywanie bankietów z uwzględnieniem potrzeb i życzeń klientów. Staż zagraniczny pozwoli młodym praktykantom rozwijać nowe techniki kulinarne typowe dla kraju goszczącego. Świadectwo

Najczęściej zadawane pytania dotyczące staży w branży spożywczej


Dlaczego staż za granicą w branży spożywczej ?

Po pierwsze, odbycie stażu za granicą pozwoli praktykantom rozwinąć nowe kompetencje typowe dla danego kraju. Ponadto, będzie to cennym doświadczeniem, idealnym do umieszczenia w CV.

Czy można wyjechać za granicę w ramach mobilności, nawet jeśli nie zna się dobrze języka kraju przyjmującego ?

Nie wszyscy praktykanci/tki, którzy/re przyjeżdżają na staż za granicę z Espamob, doskonale posługują się językiem kraju przyjmującego. To wcale nie musi oznaczać, że ​​mobilność się nie powiedzie. To właśnie doświadczenie pomoże Ci odkryć nowy język i pracę, którą lubisz, w innym kraju.

Jaki jest minimalny i maksymalny czas trwania mobilności w przemyśle spożywczym ?

Minimalny czas trwania mobilności w sektorach żywności i napojów to dwa tygodnie. Praktyki trwają zazwyczaj od dwóch do czterech tygodni, ale nie zawsze. Organizujemy również dłuższe wyjazdy, nawet do sześciu miesięcy.

mobilité métiers de bouche

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. Information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close