Movilidad Erasmus Plus en la industria alimentaria

La industria alimentaria ofrece muchas oportunidades de prácticas Erasmus Plus en diferentes empresas. Conozca sus principales sectores.

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Descubra las oportunidades de la industria alimentaria


La industria alimentaria incluye una serie de oficios relacionados con la fabricación, la transformación y la comercialización de productos. Se moderniza constantemente para cumplir las normas de higiene más estrictas. Sectores dulces y salados, hay para todos los gustos.

Carnicería

El carnicero clasifica, almacena, corta y vende carne. También desempeña un papel de asesor culinario. Unas prácticas en el extranjero en una carnicería o en un supermercado permitirán a los jóvenes aprendices descubrir nuevas técnicas y otro idioma. Testimonio.

Charcutería

El charcutero vende platos fríos y calientes a base de caza, aves, pescado y marisco. Unas prácticas en una carnicería artesanal o en un supermercado permitirán a los jóvenes descubrir las técnicas propias del país en cuestión.

Camarero de vinos - Bodeguero

La primera tarea de un sumiller es cuidar la bodega del restaurante y sus valiosas existencias. El objetivo es crear una carta de vinos original. Unas prácticas en el extranjero te permitirán desarrollar nuevas habilidades típicas del país de acogida y descubrir un nuevo idioma. Testimonio

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Pescadería

El pescadero utiliza diferentes prácticas, como el desescamado, la evisceración, el fileteado y el corte del pescado. Unas prácticas en el extranjero en una pescadería o en un supermercado permitirán al aprendiz desarrollar nuevas técnicas..Testimonio.

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Panadería

La actividad principal del panadero es la elaboración de pan, y aunque esta actividad ha evolucionado, el pan sigue requiriendo muchos pasos en su preparación. Unas prácticas en este campo permitirán al aprendiz desarrollar nuevas técnicas en el extranjero, así como descubrir el idioma del país. Testimonio.

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Pastelería

El pastelero se encarga de toda la producción, de principio a fin. Debe ser muy meticuloso en la dosificación, estar atento al proceso de cocción y realizar cuidadosamente la decoración. Unas prácticas permitirán al aprendiz desarrollar nuevas técnicas en el extranjero y descubrir el idioma del país. Témoignage

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Chocolatería - Confitería

El pastelero conoce perfectamente sus materias primas, es decir, el chocolate y el azúcar, así como todas las técnicas de inmersión, moldeado y recubrimiento. Unas prácticas en el extranjero en este campo permitirán a los jóvenes aprendices descubrir nuevas técnicas.

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Heladero

El heladero artesano es una profesión en sí misma. Gestiona todo de la A a la Z, más concretamente las etapas de producción, desde la compra de materias primas hasta la venta de sus productos. Unas prácticas en este campo permitirán al aprendiz desarrollar nuevos conocimientos en el extranjero.

Cocina

La función del cocinero es preparar y elaborar platos o comidas, o preparar banquetes, teniendo en cuenta las necesidades y peticiones de los clientes. Unas prácticas en el extranjero permitirán a los jóvenes aprendices desarrollar nuevas técnicas culinarias típicas del país de acogida. Testimonio

Preguntas frecuentes sobre los periodos de prácticas en el sector alimentario


¿Por qué hacer unas prácticas en el extranjero en la industria alimentaria?

En primer lugar, realizar unas prácticas en el extranjero permitirá a los aprendices descubrir nuevas cosas y nuevos métodos propios del país extranjero. Además, será una experiencia valiosa en el CV.

¿Es posible ir al extranjero durante un periodo de movilidad aunque no se hable necesariamente bien el idioma del país de acogida?

No todos los aprendices que vienen a hacer prácticas en el extranjero con Espamob hablan perfectamente el idioma del país de acogida y no por ello la movilidad no va bien. Es precisamente una experiencia como ésta la que te ayudará a conocer mejor el idioma y a descubrir el trabajo que te gusta en el extranjero.

¿Cuál es la duración mínima y máxima de la movilidad en la industria alimentaria?

La duración mínima de la movilidad en los sectores de la alimentación y las bebidas es de dos semanas. Las prácticas suelen durar entre dos y cuatro semanas, pero pueden variar. También podemos hacer movilidades más largas, de hasta seis meses.

 

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